20170608三兄弟便當
其實煮飯什麼的原本不是我的興趣。
1999年我跟mars先生在一起的時候、我連荷包蛋都沒煎過。那時候我們去超市、他買了肉燥罐頭、麵條、玉米濃湯湯包。
回家後第一次兩人料理還是他主廚！那是我第一次吃到肉燥罐頭這種食物⋯
後來我發現了、原來他也只會煮這個（那時候）！！所謂的一招走天下就是如此吧！
所以我也開始想我的那一招在哪裡？到現在我常常都要解釋一下、料理其實並不完全是為了家人、小孩、最大部分大概是因為自己想吃！！
要知道mars先生就會那一招啊！好吧、他煮的泡麵好像也比較好吃，但家常菜什麼的只能靠自己了！
每次回娘家媽媽都會滷好一鍋肉、一半冷凍起來要給我帶回來。仔細想想好像是很久的習慣了、因為回台北後想偷懶的話那一包滷肉就立刻可以救急了。
今天想想目前我的那一招、紹興滷肉應該可以算吧！因為常做、出場率高、完食率百分百、再利用率80%（老滷或是滷麵輪、豆乾之類）。
可是我完全悖離了當初媽媽教我的配方、湯汁、成為了自我的一派。（想當初是拿著筆記本要媽媽記下我點名的幾道菜）
有一種高飛的興奮、也有一種捨不得想回頭的感覺。
所以下次媽媽給我滷肉時、我還是會帶回來的。那是不變的媽媽味道啊！滷肉裡面還有他們自製的瓜仔脯。
今天吃：
紹興滷肉
滷貢丸
玉米炒蛋
絞肉炒小黃瓜
*小黃瓜的表面用削皮刀削掉三道皮再切、感覺變活潑了！
*不知道為什麼突然想吃玉米炒蛋
*今天覺得冷凍庫肉品太空了啊！有點恐慌！假日得去好市多！
*傍晚跑去黃昏市場買豬肉、進入夏季模式了、六點時天色大亮感覺還很早啊、一看時間差點嚇壞！
*突然有感亂寫一通。
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